保证充足优质的饲料是有机黄鳝养殖成功并获取高产的关键。有机黄鳝是以摄食动物饲料为主的杂食性鱼类，其饲料来源广泛,也比较容易获得,有机黄鳝养殖者可利用现有资源收集和培养活饵料。

养殖蚯蚓

利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓,品种以大平二号、北星二号和赤子爱胜等为佳,养殖蚯蚓可用废弃的木桶、木盆,在底部钻1个直径2厘米的小孔，并用纱网布盖上,以利透气、排水,也可在排灌良好的地方挖坑或用砖砌池饲养。

培育蝇蛆

可自制种蝇笼,到蝇蛆饲养场购优良家蝇种,生产无菌蝇蛆,也可用黄豆0.5公斤磨成浆，倒入一口可装40~50公斤水的水缸,加入2.5公斤鲜猪血和10公斤水拌匀, 一周后即可育出蛆虫。

套养螺类

在养殖池四周挂若千个竹笼,笼眼网4~6目,将-定数量的种螺放于笼中,螺笼三分之二浸于水中,繁殖的幼螺大部分从笼眼中爬出，可被黄鳝摄食。也可到水渠、稻田捡螺,经去壳切碎喂鳝。

灯光诱虫

在每口鳝池上空吊起上下两盏黑光灯，上面一盏适当悬高,以招引较远的虫蛾，下面一盏以距鳝池水面20厘米为宜。天刚黑时,打开高空黑光灯,发现高空灯周围虫蛾成团时,再打开水面黑光灯,并关掉高空灯,此时高空虫蛾会很快俯冲而下,聚于水面灯四周,由于水中有电灯倒影,不少蛾虫会冲入水中,成为有机黄鳝的饲料。当水池_上空蛾虫减少时,再打开高空黑光灯引诱,如此反复。

采集水丝蚓

在排水口挖一浅水池,池底铺腐泥,保持5 ~ 6厘米水深,定期施发酵过的有机肥,水丝蚓会大量繁殖。