一、池塘条件与清理。选择面积3~5亩，水深1.5~ 2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。

二、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60~80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(发酵畜粪) 50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

三、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在 18~ 20“C时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7~ 1.0厘米虾苗3~4万尾，0.7厘 米以下苗需暂养。虾塘可混养10~ 20厘米花白鲢鱼种80~ 150尾。

四、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%~ 5%。7~9月可适当增加投饵童，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2~ 3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

五、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10~ 15厘米。高温季节每2~ 3天换水20~ 30厘米。每半月左右，亩用生石灰5~ 10公斤化浆全地泼酒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15~ 20天时，应拌制1%~ 3%大蒜药饵，连投3~ 5天。

六、收捕。一般养殖80~ 100天，虾体长达7~ 10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。