栽培日期

可在每年的11月中下旬至第二年的1月下旬定植, 1月上中旬至3月初收获。

育苗

选择肥沃沙壤士， 整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0 .5公斤,充分混匀,整平畦面后浇水,水渗下后撒籽。

一般采用干籽播种 ,也可浸种催芽后播种。干籽播种时先用相当于种子重量0.3%的75%百菌清可湿性粉剂拌种，但不宜放置时间过长。浸种催芽的，应先在20°C温水中浸泡6~7小时,捞出后用布袋包好,置于20°C下催芽，每天用清水冲洗1次，2~3天后出齐芽。选在无风晴天的上午进行播种，每平方米苗床播3~ 5克种子。

播后覆上一层3~ 5毫米厚的细土。

整地施肥

定植前亩施腐熟有机肥5000公斤、复合肥30~40公斤。 深翻后做成平畦，地膜覆盖的可做成小高畦。

定植

日光温室栽培一般行距40厘米、 株距30厘米, 起苗前浇水切坨，多带些土。开沟或挖穴栽植,封沟平畦后浇足定植水。

定植后管理

定植后白天温度保持在20°C~24°C ,夜间温度在10°C以上。缓苗期间中耕松土1~2次。

缓苗后适当降温，白天以15°C~20°C为宜,并于缓苗后7~10天浇缓苗水,同时轻施化肥,每亩施10公斤左右。之后再次中耕并适当蹲苗。约15天后当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15~20公斤,结球期再追肥1次。冬季浇水次数不直过多，以防降低地温或湿度过大。进入结球阶段时供水要均匀，切忌忽干忽湿，以免裂球或使球叶开张生长。